Wino z jagody kamczackiej

Jagoda kamczacka, nazywana też haskap, dojrzewa jako pierwszy owoc sezonu w Polsce, w drugiej połowie czerwca. Owoce pochodzą z naszych plantacji w gminie Skierniewice i gminie Rawa Mazowiecka, gdzie rosną odmiany Aurora, Jugana i Vostorg.

Zbiór przerabiamy na miejscu. Wyrób powstaje w Winiarni Warulik, pierwszej w Polsce wytwórni wina z tego owocu, i dojrzewa sześć miesięcy przed rozlaniem do butelek o pojemności 750 ml.

Dwa rodzaje

Wersja półsłodka ma wyższą zawartość cukru resztkowego, przez co kwasowość owoców jest w niej łagodniejsza. Wersja półwytrawna zawiera go mniej i kwasowość zaznacza się w niej wyraźniej. Poza tym obie powstają z tych samych owoców i w tym samym procesie.

Karty produktów: wersja półsłodka i wersja półwytrawna.

Barwa i skład

Barwa jest rubinowa i ciemna, bierze się wprost ze skórki owoców, bez dodatku barwników. Do wyrobu używamy owoców, wody i cukru. Nie stosujemy aromatów ani sztucznych dodatków.

Temperatura podania

Właściwy zakres to 16-18°C, czyli chłodniej niż w przypadku wina czerwonego i cieplej niż białego. Butelka po otwarciu zachowuje swój charakter przez dwa, trzy dni w lodówce.

Sprzedaż wyłącznie dla osób pełnoletnich

Zamówienia wyrobów alkoholowych realizujemy wyłącznie dla osób, które ukończyły 18 lat, na zasadach opisanych w regulaminie sklepu.

Butelka:

szkło, 750 ml, wersja półsłodka i półwytrawna

Dojrzewanie:

sześć miesięcy przed rozlaniem do butelek

Temperatura podania:

16-18°C

Owoce:

jagoda kamczacka odmian Aurora, Jugana i Vostorg z własnej plantacji